Distillerie Massenez – Roquefort-Likör – 25%
Die 1870 in Dieffenbach-au-Val im Elsass gegründete Distillerie Massenez hat sich dank ihrer Meisterschaft in der Kunst der Destillation einen internationalen Ruf erworben. Berühmt für ihre hochwertigen Edelbrände und Liköre, hat sie sich in der französischen Gastronomie etabliert und große Sterne-Köche sowie ikonische Institutionen wie La Tour d’Argent begeistert. Seit 2010, als Teil der Grandes Distilleries Peureux, setzt sie ihre Expansion fort, ohne ihre handwerkliche Identität und kühne Kreativität aufzugeben.
Der Roquefort-Likör – 25% ist eine der originellsten Innovationen von Massenez. Hergestellt aus den echten Zutaten des legendären AOP-Käses (rohe Schafsmilch, Salz, Fermente, Lab und penicillium roqueforti), ergänzt durch Wasser, Alkohol und Zucker, erfindet er dieses emblematische französische Terroir-Produkt in flüssiger Form neu. Dieses kulinarische Wagnis verbindet Käsetradition mit Destillationskunst und schafft einen außergewöhnlichen Likör.
Dieser ungewöhnliche Spirituosenlikör offenbart kräftige und authentische Aromen von Roquefort, getragen von einer weichen und perfekt ausbalancierten Textur. Pur überrascht er durch seine aromatische Treue; in der Mixologie wird er zu einer bevorzugten Zutat für originelle und gewagte Cocktails; in der Gastronomie eignet er sich für kreative süß-salzige Kombinationen, die Saucen, Desserts oder kulinarische Zubereitungen mit einer einzigartigen Note bereichern.
Mit diesem einzigartigen gastronomischen Likör zeigt die Distillerie Massenez ihre Fähigkeit, Innovation, Terroir und französisches Erbe zu vereinen – und bietet einen außergewöhnlichen Spirituosenlikör, der ebenso fasziniert wie begeistert.
