Distillerie Massenez - Liqueur de Roquefort - 25%
Créée en 1870 à Dieffenbach-au-Val en Alsace, la Distillerie Massenez s’est forgée une réputation internationale grâce à son expertise dans l’art de la distillation. Célèbre pour ses eaux-de-vie et ses liqueurs haut de gamme, elle s’est imposée dans l’univers de la gastronomie française, séduisant de grands chefs étoilés et des institutions iconiques comme La Tour d’Argent. Depuis 2010, intégrée aux Grandes Distilleries Peureux, elle poursuit son expansion tout en conservant son identité artisanale et sa créativité audacieuse.
La Liqueur de Roquefort – 25 % est l’une des innovations les plus singulières de Massenez. Conçue à partir des véritables ingrédients du légendaire fromage AOP (lait cru de brebis, sel, ferments, présure et penicillium roqueforti), complétés par de l’eau, de l’alcool et du sucre, elle réinvente un produit emblématique du terroir français sous forme liquide. Ce pari culinaire inédit associe tradition fromagère et savoir-faire de la distillation pour donner naissance à une liqueur d’exception.
Ce spiritueux atypique révèle des arômes puissants et authentiques de Roquefort, portés par une texture douce et parfaitement équilibrée. En dégustation pure, il surprend par sa fidélité aromatique ; en mixologie, il devient un ingrédient de choix pour des cocktails originaux et audacieux ; en gastronomie, il se prête à des accords sucrés-salés créatifs, enrichissant sauces, desserts ou préparations culinaires d’une touche singulière.
Avec cette liqueur gastronomique unique, la Distillerie Massenez démontre sa capacité à allier innovation, terroir et patrimoine français, en proposant un spiritueux hors du commun qui intrigue autant qu’il séduit.
