Distillerie Massenez – Liquore al Roquefort – 25%
Fondata nel 1870 a Dieffenbach-au-Val, in Alsazia, la Distillerie Massenez si è costruita una reputazione internazionale grazie alla sua maestria nell’arte della distillazione. Celebre per le sue acquaviti e i suoi liquori di alta gamma, si è affermata nell’universo della gastronomia francese, conquistando grandi chef stellati e istituzioni iconiche come La Tour d’Argent. Dal 2010, integrata nelle Grandes Distilleries Peureux, prosegue la sua espansione conservando al contempo la sua identità artigianale e la sua audace creatività.
Il Liquore al Roquefort – 25% è una delle innovazioni più singolari di Massenez. Creato a partire dagli stessi ingredienti del leggendario formaggio DOP (latte crudo di pecora, sale, fermenti, caglio e penicillium roqueforti), arricchiti con acqua, alcol e zucchero, reinventa un prodotto emblematico del terroir francese in forma liquida. Questa sfida culinaria inedita unisce la tradizione casearia al savoir-faire della distillazione per dare vita a un liquore d’eccezione.
Questo spiritoso atipico rivela aromi potenti e autentici di Roquefort, accompagnati da una consistenza morbida e perfettamente equilibrata. Gustato puro sorprende per la sua fedeltà aromatica; in mixology diventa un ingrediente ideale per cocktail originali e audaci; in gastronomia si presta ad abbinamenti dolce-salati creativi, arricchendo salse, dessert o preparazioni culinarie con un tocco unico.
Con questo liquore gastronomico unico, la Distillerie Massenez dimostra la sua capacità di unire innovazione, terroir e patrimonio francese, proponendo uno spiritoso straordinario che incuriosisce tanto quanto conquista.
