Château LA ROSE FIGEAC 2018
Château La Rose Figeac är en egendom belägen i den södra änden av appellationen Pomerol, på ett terroir av grus och lerhaltig sand som förlänger den prestigefyllda mosaiken av Figeac och den närliggande Saint-Émilion-gränsen. Denna familjeägda domän, som drivs med noggrannhet och precision, sätter merlot i hjärtat av sin identitet samtidigt som den framhäver den betydande närvaron av cabernet franc, en ädel druvsort som tillför friskhet, komplexitet och aromatisk djup. Vinodlingen sköts med respekt för jorden och livet, med särskild uppmärksamhet på bärens mognad, kontrollerade skördar och en mjuk vinifiering. La Rose Figeacs stil utmärks av sin elegans, taktila finess och ett mycket rent blomster- och fruktuttryck, som perfekt representerar Pomerol-viner som är inriktade på friskhet och harmoni. I detta sammanhang tillåter årgången 2018, som är solig men balanserad, domänen att skapa ett vin som är djupt, intensivt och anmärkningsvärt strukturerat.
Château La Rose Figeac 2018 kommer från en blandning dominerad av merlot och kompletterad med en betydande andel cabernet franc, ett medvetet val som förstärker vinets komplexitet och vertikalitet. Manuell skörd, utförd genom successiva sorteringar, gör det möjligt att plocka perfekt mogna druvor samtidigt som deras integritet bevaras. Vinifieringen sker i termoreglerade rostfria ståltankar och små träfat för att genomföra mjuka och precisa extraktioner anpassade till varje parcel. Lagringen, som varar cirka tolv till femton månader i franska ekfat med en måttlig andel nytt trä, tillför volym, kryddiga nyanser och djup utan att dölja fruktens renhet. Årgång 2018 ger vinet en rik kropp, en fyllig och mogen frukt, understödd av en fast men silkeslen struktur. Sammantaget utgör detta en modern, komplett Pomerol som redan nu är tilltalande men som också har en verklig lagringspotential.
Vid provsmakning visar Château La Rose Figeac 2018 en intensiv purpurröd färg med granatröda reflektioner. Doften uttrycker sig generöst med aromer av björnbär, svarta vinbär och svarta körsbär, berikade med toner av viol, pion, lakrits och en subtil touch av grafit. I munnen är anslaget brett och köttigt, med en sammetslen textur där merlot ger rundhet och täthet, medan cabernet franc tillför friskhet, längd och en vacker tanninstruktur. Smakerna utvecklas mot toner av kakao, milda kryddor och en lätt rökighet som fördjupar mittpartiet. Eftersmaken är lång, silkeslen med en aromatisk uthållighet präglad av mörka frukter och en elegant mineralitet. Till maten passar denna 2018 perfekt till oxfilé, stekt anka, svamprisotto, confiterad lammstek eller en lagrad ost som bond-Saint-Nectaire.
Druvor: cirka 70% Merlot, 30% Cabernet Franc
