Château LA ROSE FIGEAC 2018
O Château La Rose Figeac é uma propriedade situada na extremidade sul da denominação Pomerol, em um terroir de cascalho e areias argilosas que prolonga o mosaico prestigioso de Figeac e da faixa vizinha de Saint-Émilion. Esta propriedade familiar, conduzida com rigor e precisão, coloca o merlot no coração de sua identidade, valorizando ao mesmo tempo a presença significativa do cabernet franc, uma casta nobre que traz frescor, complexidade e profundidade aromática. O vinhedo é trabalhado com respeito ao solo e à vida, com atenção especial à maturação das uvas, rendimentos controlados e uma vinificação suave. O estilo de La Rose Figeac distingue-se pela sua elegância, sua finesse tátil e uma expressão floral e frutada muito pura, perfeitamente representativa dos Pomerol orientados para o frescor e a harmonia. Neste contexto, a safra de 2018, solar mas equilibrada, permite à propriedade assinar um vinho profundo, intenso e notavelmente estruturado.
Château La Rose Figeac 2018 resulta de uma assemblagem dominada pelo merlot e complementada por uma proporção importante de cabernet franc, uma escolha assumida que reforça a complexidade e a verticalidade do vinho. A colheita manual, realizada por triagens sucessivas, permite colher uvas perfeitamente maduras preservando sua integridade. A vinificação ocorre em tanques de inox termorregulados e em pequenas cubas de madeira, para conduzir extrações suaves e precisas adaptadas a cada parcela. O envelhecimento, de cerca de doze a quinze meses em barricas de carvalho francês, com uma proporção medida de madeira nova, traz volume, nuances especiadas e profundidade sem mascarar a pureza da fruta. A safra de 2018 confere ao vinho uma matéria rica, uma fruta ampla e madura, sustentada por uma estrutura firme mas sedosa. O conjunto compõe um Pomerol moderno, completo, sedutor desde já, mas dotado de um verdadeiro potencial de guarda.
Na degustação, Château La Rose Figeac 2018 apresenta uma cor púrpura intensa com reflexos grená. O nariz expressa-se com generosidade em aromas de amora, cassis e cereja preta, enriquecidos por notas de violeta, peônia, alcaçuz e um toque sutil de grafite. Na boca, o ataque é amplo e carnudo, revelando uma textura aveludada onde o merlot oferece redondeza e densidade, enquanto o cabernet franc traz frescor, alongamento e uma bela trama tânica. Os sabores evoluem para nuances de cacau, especiarias doces e um leve defumado que complexifica o meio de boca. O final é longo, sedoso, com uma persistência aromática marcada pelas frutas negras e uma mineralidade elegante. À mesa, este 2018 acompanha perfeitamente um filé de boi, um pato assado, um risoto de cogumelos, um ombro de cordeiro confitado ou um queijo afinado do tipo saint-nectaire de fazenda.
Castas: cerca de 70% Merlot, 30% Cabernet Franc
