Menthe Pastille - Spirit of Art - 24%
La Distillerie Giffard a été fondée en 1885 par Émile Giffard, pharmacien réputé à Angers. Dès ses débuts, il se lance dans des recherches innovantes sur diverses boissons et crée une liqueur unique à base de menthe, reconnue pour ses vertus rafraîchissantes et digestives : la fameuse Menthe-Pastille. Quatre générations plus tard, cette entreprise familiale emblématique perpétue son savoir-faire avec passion. Aujourd’hui, la distillerie emploie 87 collaborateurs qualifiés et exporte ses produits d’exception vers plus de 10 pays répartis sur les quatre continents, faisant rayonner l’art de la distillation française à l’international.
Les ingrédients de haute qualité utilisés pour la fabrication proviennent majoritairement de la région angevine, avec une sélection rigoureuse de fruits et plantes aromatiques, parfois importés pour garantir la richesse et la diversité des saveurs recherchées. La macération est réalisée selon un procédé traditionnel strict qui permet de préserver l’authenticité et les arômes naturels des fruits et plantes. Pour extraire ces précieuses essences, les fruits sont macérés dans de l’alcool pendant une période variant de 48 heures à 3 mois, selon le développement optimal des saveurs. Cette infusion concentrée constitue la base essentielle du processus de fabrication de la liqueur. Chaque étape, du mélange à la filtration puis au contrôle qualité, est réalisée avec soin rigoureux. Avant la mise en bouteille, chaque lot est minutieusement dégusté afin d’assurer une qualité gustative irréprochable et une expérience sensorielle unique.
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