CALVADOS - CUSENIER - Vieille Réserve du Bon Roy d'Yvetot
La Casa Cusenier forma parte de esas prestigiosas casas francesas históricas que encarnan la excelencia y la tradición en la elaboración de espirituosos de calidad. Presente desde el siglo XIX, se ha distinguido por la producción de licores y aguardientes auténticos, reconocidos tanto en la alta gastronomía como en las grandes mesas francesas. La cosecha « Vieille Réserve du Bon Roy d’Yvetot » evoca una época en la que los espirituosos se concebían como verdaderas obras de arte, envejecidos pacientemente y moldeados por un saber hacer artesanal exigente. Los frascos procedentes de los años 1950 a 1970 dan testimonio de esta riqueza patrimonial, a través de su diseño vintage y su estilo único. Aquí estamos ante un auténtico objeto de colección, portador de historia y memoria, accesible ahora en Clos des Spiritueux para todos los apasionados de aguardientes de excepción.
Esta Vieille Réserve du Bon Roy d’Yvetot representa un Calvados antiguo raro, embotellado por la casa Cusenier en una época en la que las mezclas se basaban en aguardientes envejecidos durante mucho tiempo en barricas. Los detalles precisos sobre la edad o la variedad de manzanas utilizadas permanecen desconocidos, lo que añade misterio y rareza a esta botella icónica. Su presentación, fiel a su época, luce un magnífico frasco de vidrio antiguo, una etiqueta original y un estilo sobrio pero refinado. Es evidente que se trata de una edición antigua, perfecta para los amantes de los espirituosos vintage, deseosos de explorar los sabores de un Calvados tal como se elaboraba a mediados del siglo XX, mucho antes de la modernización y estandarización de la denominación. Encuentra este ejemplar único en Clos des Spiritueux, especialista en Calvados de colección y tesoros olvidados.
En la degustación, esta cosecha promete una experiencia sensorial incomparable, reflejando la profundidad adquirida con el tiempo. Los aficionados podrán distinguir sutiles notas de manzanas cocidas, de frutos secos, de cera de abeja, de madera noble vieja, acompañadas de especias suaves y un rancio noble, marca indeleble de los Calvados muy viejos. La textura en boca se anuncia suave, pulida por el tiempo, conjugando dulzura, elegancia y una persistente longitud. Más que un espirituoso, es una emoción para compartir en una degustación rara, reservada a los coleccionistas expertos o a los amantes de descubrimientos grandiosos. En Clos des Spiritueux, este Calvados encarna el encuentro entre herencia y placer, una joya para regalar o para regalarse en momentos de excepción.
