CALVADOS - CUSENIER - Velha Reserva do Bom Rei de Yvetot
A Casa Cusenier faz parte dessas prestigiosas casas francesas históricas que encarnam a excelência e a tradição na elaboração de espirituosos de qualidade. Presente desde o século XIX, destacou-se pela produção de licores e aguardentes autênticas, reconhecidas tanto na alta gastronomia quanto nas grandes mesas francesas. A cuvée « Velha Reserva do Bom Rei de Yvetot » evoca uma época em que os espirituosos eram concebidos como verdadeiras obras de arte, elevadas pacientemente e moldadas por um saber-fazer artesanal exigente. Os frascos dos anos 1950 a 1970 testemunham essa riqueza patrimonial, através do seu design vintage e estilo único. Estamos aqui na presença de um autêntico objeto de coleção, portador de história e memória, agora acessível na Clos des Spiritueux para todos os apaixonados por aguardentes de exceção.
Esta Velha Reserva do Bom Rei de Yvetot representa um Calvados antigo raro, engarrafado pela casa Cusenier numa época em que os assemblages se baseavam em aguardentes longamente envelhecidas em barris. Os detalhes precisos sobre a idade ou a variedade das maçãs usadas permanecem desconhecidos, o que acrescenta mistério e raridade a esta garrafa icônica. A sua apresentação, fiel à sua época, exibe um magnífico frasco de vidro antigo, um rótulo original e um estilo sóbrio mas refinado. É evidente que se trata de uma edição antiga, perfeita para os amantes de espirituosos vintage, desejosos de explorar os sabores de um Calvados tal como era elaborado em meados do século XX, muito antes da modernização e padronização da denominação. Encontre este exemplar único na Clos des Spiritueux, especialista em Calvados de coleção e tesouros esquecidos.
Na degustação, esta cuvée promete uma experiência sensorial incomparável, refletindo a profundidade adquirida ao longo do tempo. Os apreciadores poderão distinguir subtis notas de maçãs cozidas, de frutos secos, de cera de abelha, de madeira velha preciosa, acompanhadas de especiarias suaves e de um rancio nobre, marca indelével dos Calvados muito antigos. A textura na boca anuncia-se macia, polida pelo tempo, conjugando doçura, elegância e uma persistência longa. Mais do que um espirituoso, é uma emoção a partilhar numa degustação rara, reservada aos colecionadores experientes ou aos amantes de descobertas grandiosas. Na Clos des Spiritueux, este Calvados encarna o encontro entre herança e prazer, uma joia para oferecer ou para se oferecer em momentos de exceção.
