CALVADOS - CUSENIER - Oude Reserve van de Goede Koning van Yvetot
Maison Cusenier behoort tot die prestigieuze historische Franse huizen die uitmuntendheid en traditie belichamen in de vervaardiging van kwaliteitsgedistilleerd. Actief sinds de 19e eeuw, heeft het zich onderscheiden door de productie van authentieke likeuren en eaux-de-vie, erkend in zowel de haute gastronomie als aan de grote Franse tafels. De cuvée "Oude Reserve van de Goede Koning van Yvetot" roept een tijd op waarin gedistilleerde dranken werden beschouwd als ware kunstwerken, geduldig gerijpt en gevormd door veeleisend ambachtelijk vakmanschap. De flessen uit de jaren 1950 tot 1970 getuigen van deze erfgoedrijkdom, via hun vintage design en unieke stijl. Hier hebben we een authentiek verzamelobject, drager van geschiedenis en herinnering, nu beschikbaar bij Clos des Spiritueux voor alle liefhebbers van uitzonderlijke eaux-de-vie.
Deze Oude Reserve van de Goede Koning van Yvetot vertegenwoordigt een zeldzame oude Calvados, gebotteld door Maison Cusenier in een tijd waarin assemblages gebaseerd waren op lang gerijpte eaux-de-vie in vaten. Precieze details over leeftijd of gebruikte appelvariëteiten zijn onbekend, wat bijdraagt aan het mysterie en de zeldzaamheid van deze iconische fles. De presentatie, trouw aan zijn tijd, toont een prachtige oude glazen fles, originele etiket en een sobere maar verfijnde stijl. Het is duidelijk een oude editie, perfect voor liefhebbers van vintage gedistilleerd die de smaken van een Calvados willen ontdekken zoals die halverwege de 20e eeuw werd vervaardigd, lang vóór de modernisering en standaardisering van de appellatie. Vind dit unieke exemplaar bij Clos des Spiritueux, specialist in verzamel-Calvados en vergeten schatten.
Bij het proeven belooft deze cuvée een ongeëvenaarde zintuiglijke ervaring, die de diepte weerspiegelt die in de loop der tijd is verworven. Liefhebbers kunnen subtiele tonen onderscheiden van gekookte appels, gedroogd fruit, bijenwas, kostbaar oud hout, vergezeld van zachte kruiden en een nobele rancio, een onuitwisbaar kenmerk van zeer oude Calvados. De textuur in de mond is zacht, gepatineerd door de tijd, en combineert zachtheid, elegantie en een aanhoudende lengte. Meer dan een gedistilleerde drank is het een emotie om te delen tijdens een zeldzame proeverij, gereserveerd voor ervaren verzamelaars of liefhebbers van grandioze ontdekkingen. Bij Clos des Spiritueux belichaamt deze Calvados de ontmoeting tussen erfgoed en plezier, een juweel om te schenken of jezelf te gunnen voor uitzonderlijke momenten.
