SWELL DE SPIRITS – Anniversary Cuvée n°2 – HMPDN 2014 – 62,90 %
Swell de Spirits continua a sublimare l’eccellenza dei distillati rari attraverso la sua collezione limitata Anniversary, una serie prestigiosa concepita per onorare l’indipendenza, il savoir-faire e la creatività della maison. Ogni cuvée, rigorosamente selezionata, incarna l’espressione pura di un’identità aromatica forte e narrativa. L’Anniversary Cuvée n°2 si distingue come un rum d’eccezione, elaborato all’interno della leggendaria distilleria Hampden in Giamaica — vero riferimento del rum caraibico heavy, dove il marchio HMPDN testimonia un patrimonio tecnico unico, segnato da lunghe fermentazioni e una distillazione artigianale specifica.
Distillato nel 2014 e imbottigliato cask strength, questo rum Hampden <>H annata 2014 presenta un grado eccezionale di 62,90%. Conserva tutta l’intensità naturale acquisita durante il suo invecchiamento, offrendo un distillato potente, complesso e avvincente, pensato per i conoscitori in cerca delle più forti sensazioni olfattive. La sua maturazione, prima tropicale per 5 anni, poi continentale per altri 6 anni, scolpisce una struttura armoniosa, dove la ricchezza del profilo High Ester si equilibra con la finezza del legno, per un’esperienza gustativa incomparabile.
Alla degustazione, il naso rivela un’esplosione di aromi: frutta esotica molto matura, ananas arrosto, note di solvente nobile, olive nere e dolcezze caramellate. Progressivamente emergono tonalità più profonde, tra melassa grezza, cuoio morbido e resina calda. La bocca, ampia e vibrante, rivela subito una concentrazione aromatica notevole. L’alcol perfettamente integrato esalta esteri brillanti, frutta candita, liquirizia e spezie tostate. La texture setosa e grassa conferisce a questo rum un’intensità e una carezza quasi oleosa. Il finale, straordinariamente lungo, si prolunga su sfumature di vernice elegante, frutta cotta e un calore nobile e persistente.
Questo rum d’eccezione, vera pièce da collezione e rarità assoluta, si gusta idealmente puro in un bicchiere adatto per apprezzare ogni sottigliezza del suo profilo aromatico unico. Esalterà un cioccolato fondente grand cru, una crostata fine all’ananas caramellato, o accompagnerà a meraviglia una gastronomia speziata e raffinata dove gli aromi prendono tutta la loro dimensione. Potente, nobile e memorabile, si impone come un riferimento imprescindibile per i collezionisti esigenti, gli appassionati di distillati di prestigio, così come per tutti coloro che desiderano scoprire l’universo esclusivo del rum di carattere proposto da Clos des Spiritueux.
