Whisky MICHEL COUVREUR - Blossoming Auld Sherried - L3509 - 45%
Huset Michel Couvreur, etablerat i Bourgogne, är känt för sin unika expertis inom hantverksmässig premiumwhisky. Mer än bara en enkel buteljör var Michel Couvreur en verklig visionär inom lagring, övertygad om att en whiskys personlighet fullt ut uttrycks genom noggrant fatval och kontrollerad lagring. Beläget i lager uthuggna direkt i berget, som erbjuder idealiska fuktighets- och friskhetsförhållanden, mognar malterna långsamt och utvecklar en ovanlig aromatisk komplexitet. Idag för huset vidare denna tradition av excellens genom skapandet av värdefulla mikrokollektioner, framställda med samma omsorg som ett stort lagringsvin. Varje fat följs individuellt, analyseras och buteljeras vid sin höjdpunkt. Cuvéen Blossoming Auld Sherried illustrerar perfekt denna filosofi: den inkapslar hela traditionen och den aromatiska rikedom som stora smakwhiskys har, uppskattad av kräsna entusiaster av sällsynta spritsorter. Hitta denna exceptionella referens hos Clos des Spiritueux, specialisten på onlineförsäljning av sällsynta och prestigefyllda whiskys.
Blossoming Auld Sherried L3509 kommer från ett unikt sherryfat noggrant utvalt bland de bästa andalusiska tunnbindarna, som har innehållit stora generösa viner i årtionden. Detta exceptionella fat har gett malten en djup aromatisk patina, tydligt fruktig och intensivt krämig. Den förlängda lagringen utan brådska tillåter en perfekt balans mellan styrka, sötma och komplexitet. En buteljering vid fatets naturliga styrka, utan utspädning eller kallfiltrering, garanterar full respekt för den aromatiska profilen och bevarar den ursprungliga silkeslena texturen. Varje sats, som denna L3509, utmärker sig med en unik personlighet, resultatet av tid, utvalt trä och Michel Couvreurs oöverträffade expertis. Resultatet är en autentisk sherrystilwhisky med stor täthet och harmoni, som kan mäta sig med de bästa single malts för meditation. Beställ denna skatt hos Clos des Spiritueux, den oumbärliga referensen för entusiaster av exceptionell whisky.
Vid provsmakning avslöjar Blossoming Auld Sherried L3509 en djup mahognyfärgad dräkt med rubinreflexer, symbol för en anmärkningsvärd koncentration. Doften, förtrollande, avslöjar överdådiga aromer av kandiserade svarta frukter (fikon, dadel, plommon), framhävda av läckra toner av mörk choklad, smält karamell, bivax och ädelt trä. Munnen förför med sin sammetslena, nästan oljiga textur och aromatiska styrka, där farinsocker, blötlagda russin, milda kryddor, fint läder och en delikat balsamisk ton blandas. Komplexiteten är sådan att smakerna utvecklas i lager för en lång, varm eftersmak präglad av sherry, torkad frukt, kakao och en elegant antydan till rancio. Detta sanna mästerverk av sherry cask whisky avnjuts bäst rent och långsamt och framhäver både intensiv mörk choklad, en dessert med torkad frukt eller en raffinerad cigarr. För att upptäcka denna juvel, utforska det expertvalda sortimentet hos Clos des Spiritueux, din föredragna partner för köp av sällsynta och samlarwhiskys.
