Domaine REMORIQUET - Nuits Saint Georges - Hela klasar 2017
Domaine Remoriquet ligger i Nuits-Saint-Georges, i Côte de Nuits, i Bourgogne. Det har tillhört Gilles Remoriquet sedan 1979, en utbildad oenolog från Universitetet i Dijon som tog över det familjeägda området. Vinodlingen på cirka tio hektar odlas huvudsakligen med Pinot Noir, med en liten andel Chardonnay, och producerar viner under de berömda appellationerna Nuits-Saint-Georges, Vosne-Romanée, Hautes-Côtes de Nuits. Gilles Remoriquet respekterar den burgundiska modellen för vintraditioner: plöjning, begränsade skördar, manuell skörd och lagring på fat.
Årgången 2017 markerar en stor framgång för Domaine Remoriquet, och denna cuvée av Nuits Saint Georges Hela Klasar är det perfekta exemplet. Framställd genom helklasjäsning, erbjuder den en anmärkningsvärd aromatisk djup där lysande röda frukter, florala toner och delikat kryddiga inslag blandas. Smaken förför med sin energi, friskhet och silkeslena struktur, vilket framhäver den exceptionella balansen i denna årgång. Ett vin av stor kaliber, redan oemotståndligt idag och lovande en vacker framtid i källaren.
Druvsammansättning: 100% Pinot Noir
