Domaine REMORIQUET - Nuits Saint Georges 2023
Domaine Remoriquet ligger i Nuits-Saint-Georges, i Côte de Nuits, i Bourgogne. Det har tillhört Gilles Remoriquet sedan 1979, en oenolog utbildad vid universitetet i Dijon som tog över det familjeägda området. Vinodlingen på cirka tio hektar odlas främst med Pinot Noir, med en liten andel Chardonnay, och producerar viner i de berömda appellationerna Nuits-Saint-Georges, Vosne-Romanée, Hautes-Côtes de Nuits. Gilles Remoriquet respekterar den burgundiska modellen för vintraditioner: plöjning, begränsade skördar, manuell skörd och fatlagring.
Denna Nuits-Saint-Georges 2023 från Domaine Remoriquet uttrycker appellationens hela typicitet. Gjord på gamla Pinot Noir-stockar, charmar den med sin raffinerade doft av färska röda frukter, krispiga körsbär och delikata blommiga toner. Smaken är precis och elegant, avslöjar en vacker struktur med fina tanniner, understödd av en balanserad friskhet. En harmonisk cuvée, tillgänglig i sin ungdom men med en fin lagringspotential.
Druvsammansättning: 100% Pinot Noir
