Domaine REMORIQUET - Nuits Saint Georges 2023
Domaine Remoriquet ligger i Nuits-Saint-Georges, i Côte de Nuits, i Bourgogne. Det har tilhørt Gilles Remoriquet siden 1979, en ønolog uddannet ved Universitetet i Dijon, som overtog det familieejede domæne. Vinmarken på omkring ti hektar dyrkes primært med Pinot Noir, med en lille andel Chardonnay, og producerer vine i de berømte appellationer Nuits-Saint-Georges, Vosne-Romanée, Hautes-Côtes de Nuits. Gilles Remoriquet respekterer den burgundiske model for vintraditioner: pløjning, begrænsede udbytter, manuel høst og fadlagring.
Denne Nuits-Saint-Georges 2023 fra Domaine Remoriquet udtrykker hele appellationens typicitet. Fremstillet af gamle Pinot Noir-vinstokke, charmerer den med sin raffinerede næse af friske røde frugter, sprød kirsebær og delikate blomsteragtige noter. Smagen er præcis og elegant, afslører en smuk struktur med fine tanniner, understøttet af en afbalanceret friskhed. En harmonisk cuvée, tilgængelig i sin ungdom, men med et flot lagringspotentiale.
Druesort: 100% Pinot Noir
