Kina Karo - Quinquina Rouge - 16%
Kina Karo ligger i Lagrasse, i Languedoc. Huset blev grundlagt i 1928 af André Carreau og blev overtaget af Aurélien Carrelas i 2020. Kina Karo er en naturlig aperitif baseret på urter og vin. Hele sortimentet produceres uden konserveringsmidler, uden farvestoffer eller kunstige aromaer.
Quinquina Rouge består hovedsageligt af 13 aromatiske planter og bark såsom bitter appelsin, rød quinquina fra Ecuador, kanel, muskatnød, vanilje og rose. I et andet trin infunderer de aromatiske planter i en rød occitan vin.