Château de Beaulon - Pineau des Charentes Bianco - 5 anni - 18%
Il Château de Beaulon si trova in Charente-Maritime, nel cuore della prestigiosa regione della Saintonge, rinomata per il suo terroir eccezionale e la sua tradizionale maestria. Dal 1965, questa tenuta d'eccezione appartiene a Christian Thomas, che ha realizzato importanti lavori di restauro, permettendo al castello di ottenere la classificazione come Monumento Storico nel 1987, sottolineando così il suo patrimonio architettonico unico. La tenuta è anche famosa per le sue "Fontane Blu", sorgenti artesiane con acque di un brillante turchese, incastonate in un parco di 13 ettari etichettato come "Giardino Notevole", attestando una biodiversità rara e preziosa. Il Château de Beaulon è particolarmente rinomato per il suo Pineau des Charentes, un vino liquoroso d'eccezione prodotto secondo la tradizione con l'assemblaggio sapientemente dosato di mosto d'uva fresco e cognac invecchiato.
Questo Pineau des Charentes Bianco beneficia di un invecchiamento meticoloso di 5 anni in botti di rovere, conferendogli una ricchezza aromatica unica, una complessità raffinata e un equilibrio perfetto tra dolcezza e freschezza. Questo invecchiamento prolungato intensifica i suoi aromi di frutti bianchi maturi, vaniglia sottile e delicate note legnose, rendendo questo nettare un must per gli amanti dei vini liquorosi di alta gamma.