Whisky MICHEL COUVREUR - Whisky de malta sobreañejado - L3453 - 43%
El embotellador independiente Michel Couvreur fue originalmente un productor y comerciante de vino de Borgoña. Se adentró en el mundo del whisky en 1978 y destiló por primera vez en Edradour en 1986. En aquel momento, quiso comprar una destilería en Escocia pero su mujer se opuso y decidieron instalarse en Bouze-Lès-Beaune , a medio camino entre Escocia y Andalucía, e intervenir en la maduración de los whiskies; Principalmente en barricas de Jerez y Oporto. La gama es muy variada y diariamente se realiza un minucioso trabajo de montaje, selección de nuevas barricas y técnicas inusuales. Desde su muerte en 2013, su yerno Cyril Deschamps y su esposa Alexandra han continuado el trabajo de Michel Couvreur.
Overaged es una mezcla de whiskies añejados entre 12 y 20 años, madurados en barricas de jerez Pedro Ximénez. Esta edición se embotella al 43%.
Sin repetir