TEQUILA - OCHO - Millésime 2024 - Blanco - Las Raices - 40%
Tequila Ocho fremstilles i Mexico. Mærket blev skabt i 2008 af Carlos Camarena (landmand i 5 generationer og tequilaproducent i 3 generationer) i samarbejde med Tomas Estes, manden ansvarlig for at have eksporteret tequilakulturen til Europa. Hver flaske Tequila Ocho fremhæver et unik terroir og fremstilles af Weber blå agave plante.
Las Raíces (rødderne), beliggende 7,5 km øst for Los Alambiques, er en blid sydvendt bakke, der når op til 2180 meters højde. En lille skov af ask, eg og poppel deler ejendommen i to. Jorden er den typiske røde ler fra Los Altos, rig på jern og kalium. I løbet af de sidste 25 år er agaven kun blevet plantet to gange. Med omkring 142.000 modne agaver er denne ranch den største, der nogensinde er brugt til produktion af Tequila Ocho.