TEQUILA - OCHO - Millésime 2024 - Reposado - Tierras Negras - 40%
Tequila Ocho fremstilles i Mexico. Mærket blev grundlagt i 2008 af Carlos Camarena (landmand i 5 generationer og tequilaproducent i 3 generationer) i samarbejde med Tomas Estes, manden der var ansvarlig for at eksportere tequilakulturen til Europa. Hver flaske Tequila Ocho fremhæver et unikt terroir og fremstilles af blå Weber-agave.
Hver batch kommer fra en anden mark, eller "Rancho", som har sine egne regionale karakteristika. Beliggende i samfundet "La Parada" (holdepladsen) i kommunen San Ignacio Cerro Gordo, var dette historiske sted i det 17. århundrede en hesteskiftestation for rejsende mellem haciendaerne. Selvom det udelukkende blev brugt til kvæggræsning, er det første gang, agave er blevet plantet og høstet på denne mark. Dette hovedsageligt flade terræn har en let hældning mod øst og består af sten, kaktus, huizache og andre ørkenbuske. Den lerede og grå jordfarve giver marken sit navn "Tierras Negras". Reposado lagres i 8 uger og 8 dage på amerikanske egetræsfade, der tidligere har indeholdt whisky.