TEQUILA - OCHO - Jaargang 2024 - Blanco - Las Raices - 40%
De Tequila Ocho wordt zorgvuldig vervaardigd in het hart van Mexico, de bakermat van deze iconische sterke drank. Opgericht in 2008 door Carlos Camarena, een gepassioneerde boer uit vijf generaties toegewijd aan agave, en ondersteund door Tomas Estes, een pionier die tequila op de Europese markt introduceerde, belichaamt dit merk authenticiteit en uitmuntendheid. Elke fles Tequila Ocho viert een uniek terroir door het exclusieve gebruik van blauwe Weber-agave planten, wat zorgt voor een pure en authentieke expressie van het product.
Las Raíces (de wortels), een uitzonderlijk terroir gelegen op slechts 7,5 km ten oosten van Los Alambiques, strekt zich uit over een zachte heuvel met een zuidelijke oriëntatie en bereikt een hoogte van 2180 meter. Het landgoed is natuurlijk verdeeld door een klein bos van essen, eiken en populieren, wat een ideaal microklimaat creëert voor de teelt van agave. De bodem, bestaande uit rode klei rijk aan ijzer en kalium, typisch voor het hoogland van Los Altos, verrijkt de planten met essentiële mineralen. In 25 jaar is de agave slechts twee keer herplant, wat zorgt voor een uitzonderlijke concentratie. Met zijn 142.000 rijpe blauwe agaveplanten is deze ranch de grootste ooit beplant voor de productie van Tequila Ocho, wat ongeëvenaarde kwaliteit en aromatische rijkdom garandeert.