Clase Azul - Tequila - Cuvée Ultra - Extra Añejo - Tequilana Weber Blue Agave - Luksus Tequila - 40% - Clos des Spiritueux
Clase Azul er en uundværlig reference inden for premium tequilas, anerkendt verden over for sine luksuriøse og håndlavede flasker skabt af mexicanske mestre. Hver karafel fra Clase Azul er et ægte kunstværk, håndlavet og unikt, eftertragtet af samlere verden over. Siden 2007 har mærket engageret sig i at bevare lokal håndværkskunst gennem oprettelsen af Causa Azul-stiftelsen, et keramikværksted, der fremmer beskæftigelse og inklusion i det mexicanske samfund og dermed viderefører den kulturelle arv gennem hver flaske.
Clase Azul produceres i Jalisco, hjertet af Mexico, en region kendt for den exceptionelle kvalitet af sine blå agaver. Plantagerne ligger i Los Altos de Jalisco, et højlandsområde med rød jord rig på mineraler, hvilket giver Tequilana Weber Blue Agave en unik og raffineret aromaprofil. Efter omhyggelig udvælgelse bages piñas (agavekerner) langsomt i traditionelle stenovne, før de males for at udvinde naturligt sukker og fermenteres med en eksklusiv gær, der giver Clase Azul Tequila sin uforlignelige aromatiske signatur. Det er vigtigt at skelne mellem tequila — et destillat udelukkende lavet af blå agave — og mezcal, som kan komme fra forskellige agavearter og byde på et meget varieret aromaprofil, der afspejler det specifikke terroir, der nærer hver plante.
Clase Azul Tequila Ultra repræsenterer excellence, fremstillet af den højeste kvalitet Tequilana Weber Blue agave. Lagret i 5 år på amerikanske egetræsfade og derefter modnet på sherryfade udvikler denne extra añejo cuvée en usædvanlig aromatisk kompleksitet med noter af træ, tørret frugt og let krydrede toner. Oplev denne sjældne perle hos Clos des Spiritueux, din specialist i exceptionelle spiritus og tequila.
