TALISKER - 8 anni - Tidal Churn - Uscita speciale 2024 - 58,7%
La distilleria Talisker ha sede a Carbost , in Scozia , sull'isola di Skye . Risale al 1831, quando i fratelli MacAskill aprirono la loro distilleria a Talisker House nell'insediamento di Carbost, sulla costa occidentale di Skye. L'edificio fu un dono del capo del clan MacLeod e il clan rimase legato alla distilleria. Nel 1825 i MacAskill vendettero l'attività, che divenne parte della Distillers Company. Oggi, Talisker è parte integrante della gamma Classic Malt di Diageo . Dispone di cinque alambicchi in funzione, che producono circa 2 milioni di litri di alcol all'anno; l'acqua proviene dalle sorgenti delle Cuillin Hills, che dominano la distilleria. A causa dei terreni relativamente poveri di Skye, l'orzo viene coltivato nella zona conosciuta come Muir of Ord, sulla terraferma 20 km a ovest di Inverness.
Talisker Tidal Churn fa parte della gamma Special Releases 2024 di Diageo. È stato invecchiato in botti lucidate con pietre e acqua salata (gli strati iniziali di tostatura delle botti sono lucidati con pietre e acqua), quindi è stato leggermente nuovamente tostato.
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