TALISKER - 8 años - Tidal Churn - Lanzamiento especial 2024 - 58,7%
La destilería Talisker tiene su sede en Carbost , Escocia, en la isla de Skye . Se remonta a 1831, cuando los hermanos MacAskill abrieron su destilería en Talisker House, en el asentamiento de Carbost, en la costa oeste de Skye. El edificio fue un regalo del jefe del clan MacLeod y el clan permaneció asociado con la destilería. Los MacAskill vendieron el negocio en 1825 y pasó a formar parte de la Distillers Company. Hoy en día, Talisker es una parte integral de la gama Classic Malt de Diageo . Tiene cinco alambiques en funcionamiento, que producen alrededor de 2 millones de litros de alcohol al año y el agua proviene de manantiales en las colinas de Cuillin, que dan a la destilería. Debido a los suelos relativamente pobres de Skye, la cebada se cultiva en la zona conocida como Muir of Ord, en el continente, a 20 km al oeste de Inverness.
Talisker Tidal Churn es parte de la gama de lanzamientos especiales 2024 de Diageo. Se añejó en barricas pulidas con piedras y agua salada (las capas iniciales de tostado de las barricas se pulen con piedras y agua), para luego tostarse ligeramente nuevamente.
Ligeramente turbado