TALISKER - 8 let - Tidal Churn - Speciální edice 2024 - 58,7%
Destilerie Talisker se nachází v Carbostu na příjemném ostrově Skye ve Skotsku, ikonické oblasti známé svými whisky ovlivněnými divokou přírodou a oceánským klimatem. Založena v roce 1831 vizionářskými bratry MacAskillovými, destilerie si uchovala jedinečné řemeslné dovednosti, které odrážejí autentičnost a bohatství skotského terroiru. Původní budova byla štědrým darem vůdce klanu MacLeodů, což symbolizuje historické a kulturní pouto k regionu. Od té doby se Talisker vyvinul v klíčového hráče a dnes je součástí prestižní kolekce Classic Malts od Diageo. S pěti aktivními kotli destilerie vyrábí přibližně 2 miliony litrů alkoholu ročně, přičemž používá čistou a křišťálově průzračnou vodu čerpanou přímo ze zdrojů Cuillin Hills, které hrdě dominují destilerii. Ječmen používaný je pěstován v úrodné oblasti Muir of Ord, která se nachází jen 20 km západně od Inverness, aby byla zajištěna vynikající kvalita surovin navzdory chudší půdě na Skye.
Talisker Tidal Churn je součástí exkluzivní kolekce Special Releases 2024 od Diageo, určené pro znalce hledající speciální a limitované edice. Tento výjimečný whisky byl pečlivě zrán v sudech leštěných kameny a slanou vodou, jedinečném procesu, při kterém jsou počáteční vrstvy opékání sudů leštěny kameny smíchanými s mořskou vodou, což dodává nepřekonatelný námořní a minerální podpis. Následně jsou sudy jemně znovu opékány, čímž se zesiluje hloubka aromat a chuťová komplexnost.
Lehce rašelinové tóny, které přinášejí jemný, subtilní kouř, což je typický znak Taliskeru, dokonale vyvažující sílu a eleganci.
