Engine er en håndværksmæssig London Dry Gin, omhyggeligt fremstillet og tappet i den eftertragtede Alta Langa-region, beliggende i hjertet af det nordvestlige Italien. Dens unikke opskrift er dybt inspireret af den rige italienske og piemontesiske tradition og hylder levende de gamle rosolios, sirupper og likører baseret på salvie og citron, som engang var kendt for deres naturlige fordøjelsesegenskaber. Denne enestående gin er udelukkende fremstillet af certificerede økologiske italienske ingredienser, hvilket sikrer premium kvalitet og fuld respekt for miljøet. Født af den innovative vision fra Paolo Dalla Mora, en passioneret iværksætter inden for mode og spiritus, indkapsler mærket Clos des Spiritueux ånden af eventyr og frihed og blander forestillingen om oliekanister, motocrossløb og racerbiler for en unik smagsoplevelse.
Engine er omhyggeligt fremstillet af en neutral hvedealkohol med bemærkelsesværdig renhed, forfinet med udvalgte enebær samt en alliance af naturlige ingredienser fra emblematiske terroirs: aromatisk salvie fra Alta Langa, livlig citronskal fra Amalfi, dybe lakridsrødder fra Calabrien, elegant damaskrose, krystalklart kildvand og en harmonisk blanding af værdifulde æteriske olier. Denne kyndigt afbalancerede sammensætning afslører en intens, frisk og kompleks aromaprofil, perfekt til ginelskere, der søger autenticitet og ekspertise.