Craigellachie - 17 år - 46% ABV
Destilleriet Craigellachie er ideelt beliggende i den charmerende landsby Craigellachie, i hjertet af det prestigefyldte Speyside i Skotland, en region, der er verdenskendt for sine enestående whiskyer. Grundlagt i 1891 af blender- og handelsgruppen Craigellachie Distillery Co. Limited under den visionære ledelse af Alexander Edward, har dette ikoniske destilleri formået at modstå tidens tand. Ejerskabet gik fra Peter Mackie i 1916 til Distillery Company Limited i 1927 og derefter til SMD i 1930. I 1964 fordoblede destilleriet antallet af pot stills og styrkede dermed sin produktionskapacitet. Siden 1998 har destilleriet været drevet af John Dewar & Sons Ltd, som også overvåger de prestigefyldte destillerier Royal Brackla, Aberfeldy, Aultmore og Macduff og sikrer en uovertruffen ekspertise inden for whiskyverdenen.
Craigellachie 17 år, en enestående Single Malt, modnes oprindeligt omhyggeligt i en harmonisk blanding af ex-Bourbon fade og ex-Sherry fade. For at tilbyde en unik aromatisk rigdom, bliver halvdelen af whiskyen derefter færdigmodnet i first-fill Sherry fade, mens den anden halvdel hviler i first-fill Bourbon fade, hvilket tilfører en sjælden kompleksitet og dybde af smagsnuancer.
Ikke røget