Craigellachie - 17 ans - 46%
La distillerie Craigellachie est idéalement située dans le charmant village de Craigellachie, au cœur du prestigieux Speyside en Écosse, une région mondialement reconnue pour ses whiskies d’exception. Fondée en 1891 par le groupe de blenders et marchands Craigellachie Distillery Co. Limited sous la direction visionnaire d’Alexander Edward, cette distillerie emblématique a su traverser les époques. La propriété est passée de Peter Mackie en 1916, à la Distillery Company Limited en 1927, puis à SMD en 1930. En 1964, la distillerie a doublé son nombre d'alambics, renforçant ainsi sa capacité de production. Depuis 1998, la distillerie est exploitée par John Dewar & Sons Ltd, qui supervise également les prestigieuses distilleries Royal Brackla, Aberfeldy, Aultmore et Macduff, garantissant une expertise incomparable dans le monde du whisky.
Craigellachie 17 ans, un Single Malt d’exception, est initialement vieilli avec soin dans un mariage harmonieux de fûts ex-Bourbon et de fûts ex-Sherry. Pour offrir une richesse aromatique unique, la moitié du whisky est ensuite affinée dans des fûts de Sherry de premier remplissage, tandis que l'autre moitié repose dans des fûts de Bourbon de premier remplissage, ce qui apporte une complexité et une profondeur de saveurs rares.
Non Tourbé
