SPRINGBANK - 12 år - Cask Strength - 56,2%
Springbank Destilleriet er en af de sidste to historiske destillerier, der stadig er i drift i den ikoniske Campbeltown-region, beliggende på Kintyre-halvøen i det sydvestlige Skotland. Kendt for sin autentiske håndværksproduktion, fremstiller dette familieejede destilleri enestående Single Malt-whiskyer under tre forskellige mærker med varierede stilarter: Springbank, Longrow og Hazelburn. Grundlagt i 1828 af brødrene Archibald og Hugh Mitchell, blev Springbank den 14. licenserede destilleri i Campbeltown – en region, der engang var berømt for sine mange destillerier, men som i dag er reduceret til kun to, Springbank og Glen Scotia. Denne whiskyperle ejes stadig af de direkte efterkommere af grundlæggerne, hvilket sikrer traditionel knowhow, der går i arv fra generation til generation.
Unik i Skotland udfører destilleriet alle produktionsfaser på stedet, fra traditionel byg-maltet til den endelige tapning. Denne fuldstændige kontrol over processerne gør det muligt for Springbank at skabe tre unikke stilarter, påvirket af det omhyggelige udvalg af fade og det specifikke mikroklima i Campbeltown. Springbanks moderselskab, JA Mitchell & Sons, genoplivede desuden Glengyle-destilleriet i 2004, hvor Single Malts produceres under mærket Kilkerran. Gruppen ejer også den uafhængige tapper Cadenhead's, kendt for sine eksklusive og sjældne udvalgte whiskyer.
Denne bemærkelsesværdige udgave af 12 år gammel Springbank blev lanceret i 2024 og præsenteres i en cask strength-version med en imponerende styrke på 56,2%. Lagret udelukkende på Bourbon- og Sherryfade udvikler denne whisky en perfekt balance mellem aromatisk rigdom og styrke, og afslører dybe og komplekse noter, der vil glæde elskere af fine og autentiske whiskyer.
Røget
