SPRINGBANK - 12 jaar - Cask Strength - 56,2%
De Springbank Distilleerderij is een van de laatste twee historische distilleerderijen die nog actief zijn in de iconische Campbeltown-regio, gelegen op het schiereiland Kintyre in het zuidwesten van Schotland. Bekend om zijn authentieke ambachtelijke productie, maakt deze familiebedrijf uitzonderlijke Single Malt-whisky's onder drie verschillende labels met diverse stijlen: Springbank, Longrow en Hazelburn. Opgericht in 1828 door de broers Archibald en Hugh Mitchell, werd Springbank de 14e gelicentieerde distilleerderij in Campbeltown – een regio die ooit beroemd was om zijn vele distilleerderijen, nu teruggebracht tot slechts twee, Springbank en Glen Scotia. Dit whiskyjuweel blijft eigendom van de directe afstammelingen van de oprichters, wat zorgt voor traditionele knowhow die van generatie op generatie wordt doorgegeven.
Uniek in Schotland voert de distilleerderij alle productiestappen volledig ter plaatse uit, van traditionele gerstmalting tot de uiteindelijke botteling. Deze volledige controle over het proces stelt Springbank in staat drie unieke stijlen te creëren, beïnvloed door de zorgvuldige selectie van vaten en het specifieke microklimaat van Campbeltown. Het moederbedrijf van Springbank, JA Mitchell & Sons, heeft in 2004 ook de distilleerderij Glengyle nieuw leven ingeblazen, waar Single Malts worden geproduceerd onder het merk Kilkerran. De groep bezit ook de onafhankelijke bottelaar Cadenhead's, bekend om zijn exclusieve en zeldzame selecties.
Deze opmerkelijke uitdrukking van 12 jaar oud Springbank werd gelanceerd in 2024 en wordt gepresenteerd in een cask strength-versie met een indrukwekkende 56,2%. Volledig gerijpt in Bourbon- en Sherryvaten ontwikkelt deze whisky een perfecte balans tussen aromatische rijkdom en kracht, en onthult diepe en complexe tonen die liefhebbers van fijne en authentieke whisky's zullen bekoren.
Rokerig
