SPRINGBANK - 12 let - Cask Strength - 56,2%
Destilerie Springbank je jednou ze dvou posledních historických destilerií, které stále fungují v ikonickém regionu Campbeltown, nacházejícím se na poloostrově Kintyre na jihozápadě Skotska. Tato rodinná destilerie je proslulá svou autentickou řemeslnou výrobou a vyrábí výjimečné Single Malt whisky pod třemi odlišnými značkami s různými styly: Springbank, Longrow a Hazelburn. Založena byla v roce 1828 bratry Archibaldem a Hughem Mitchellem a stala se 14. licencovanou destilerií v Campbeltownu – regionu, který byl kdysi proslulý svými mnoha destileriemi, dnes zredukovaný na pouhé dvě, Springbank a Glen Scotia. Tento klenot whisky zůstává ve vlastnictví přímých potomků zakladatelů, což zajišťuje tradiční know-how předávané z generace na generaci.
Destilerie je v Skotsku unikátní tím, že všechny výrobní kroky provádí kompletně na místě, od tradičního sladování ječmene až po finální lahvování. Tato úplná kontrola procesů umožňuje Springbanku vytvářet tři jedinečné styly, ovlivněné pečlivým výběrem sudů a specifickým mikroklimatem Campbeltownu. Mateřská společnost Springbanku, JA Mitchell & Sons, také v roce 2004 oživila destilerii Glengyle, kde se vyrábějí Single Malty pod značkou Kilkerran. Skupina vlastní také nezávislého lahvovače Cadenhead's, známého svými exkluzivními a vzácnými výběry.
Tento pozoruhodný výraz 12 let starého Springbanku byl uveden na trh v roce 2024 a je prezentován ve verzi cask strength s impozantním obsahem alkoholu 56,2 %. Plně zráný v sudech po Bourbonu a Sherry, tento whisky rozvíjí dokonalou rovnováhu mezi aromatickou bohatostí a silou, odhalující hluboké a komplexní tóny, které potěší milovníky jemných a autentických whisky.
Uzený
