SWELL DE SPIRITS - Serie Wild Nature n. 12 - Domaine des Hautes Glaces - 2016 - 8 anni - Ex-Vin Jaune - 56,3%
Swell de Spirits è un imbottigliatore indipendente e familiare di fama, con sede a Pessac, in Francia. Fondata nel 2021 da Michael Barbaria e Kelly, questa azienda dinamica si specializza nella selezione e nell’imbottigliamento di distillati eccezionali. La loro gamma esclusiva comprende edizioni limitate accuratamente selezionate di rum, whisky, armagnac e cognac provenienti dalle migliori distillerie del mondo, garantendo così autenticità e qualità superiore in ogni bottiglia.
Questa prestigiosa edizione della collezione Wild Nature presenta un whisky eccezionale proveniente dal Domaine des Hautes Glaces, situato nel cuore delle Hautes Alpes, noto per il suo terroir unico e la sua maestria artigianale. Distillato a maggio 2016, questo whisky ha beneficiato di un invecchiamento di 8 anni in una botte singola (#234) il cui contenuto precedente era vino giallo, apportando note complesse e raffinate. Imbottigliato a settembre 2024, questa serie rara conta solo 202 bottiglie, offrendo un prodotto esclusivo agli appassionati più esigenti.
Whisky non torbato, che mette in risalto la purezza e la ricchezza degli aromi naturali
