PENDERYN - 2004 - 20 år - Ex-Bourbon - Foundations - 58,5%
Destilleriet Penderyn ligger i den södra änden av Brecon Beacons nationalpark i Wales. Destillationen i Wales var en förlorad konst, men i slutet av 1990-talet bestämde sig en grupp vänner för att skapa det första whiskydestilleriet på över ett sekel. Platsen i den historiska byn Penderyn valdes på grund av tillgången till färskt naturligt källvatten. Deras whisky lanserades på Sankt Davids dag 2004 i närvaro av Hans Kungliga Höghet Prins Charles.
Denna expression valdes av La Maison du Whisky som en del av Foundations-serien. Whiskyn destillerades 2004 och lagrades i 20 år på ett unikt fat (#37/2004) ex-Bourbon. 115 flaskor producerades.
Ej torvrökt