PENDERYN - 2004 - 20 år - Ex-Bourbon - Foundations - 58,5%
Destilleriet Penderyn ligger i den sydlige ende af Brecon Beacons Nationalpark i Wales. Destillationen i Wales var en glemt kunst, men i slutningen af 1990'erne besluttede en gruppe venner at oprette det første whiskydestilleri i over et århundrede. Placeringen i den historiske landsby Penderyn blev valgt på grund af tilførslen af frisk naturligt kildvand til stedet. Deres whisky blev lanceret på Sankt Davids dag i 2004 i nærværelse af Hans Kongelige Højhed Prins Charles.
Denne udgave blev udvalgt af La Maison du Whisky som en del af Foundations-serien. Whiskyen blev destilleret i 2004 og lagret i 20 år på et enkelt fad (#37/2004) ex-Bourbon. 115 flasker blev produceret.
Ikke røget