Quinta do Noval - Vintage Nacional 2022
Quinta do Noval ist ein 1715 gegründetes Haus in Porto und eines der wenigen, das sich im Herzen des Douro-Tals anstelle der Villa Nova de Gaia in Portugal befindet. Es hat seinen Namen von seinem berühmtesten Weinberg, der Quinta do Noval. Der Großteil der Weinberge der Quinta ist mit edlen Douro-Rebsorten bepflanzt: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz und Tinta Cao. Die Trauben werden auf einer Mischung aus Schiefer- und Lehmböden angebaut, aber das Vorhandensein von Steinen rund um die Rebstöcke erschwert den Winzern die Ernte. Im Jahr 1994 wurde eine groß angelegte Neubepflanzung der Weinberge vorgenommen und jede Parzelle mit einer Sorte bepflanzt, die am besten zum Boden, zur Höhenlage und zur Lage passte. Im Herzen des Weinbergs Quinta do Noval befindet sich eine kleine Parzelle mit unveredelten Reben, die im 19. Jahrhundert glücklicherweise der Verwüstung durch die Reblaus entgangen sind. Generaldirektor ist seit 1993 Christian Seely , der innerhalb der AXA Millesimes-Gruppe auch zahlreiche Weinberge in Europa betreut. Zu dieser Investmentgruppe gehören auch Güter wie Château Pichon-Longueville, Château Pibran sowie Disznókő in Ungarn.
Nacional Vintage wird aus mehreren Rebsorten hergestellt und nicht nur aus Touriga Nacional, wie der Name vermuten lässt. Diese Rebsorten gehören zu den edelsten im Douro-Tal: Touriga Francesa, Tinto Cão, Touriga Nacional, Sousão und Tinta Roriz . Zur Gewinnung des Mostes werden die Trauben per Fuß zerkleinert und anschließend in den Lagares, den traditionellen Steinfässern der Quinta, fermentiert. Der Quinta do Noval Nacional Vintage reift 18 Monate in einem alten Eichenfass mit einem Fassungsvermögen von 2500 Litern.
Rebsorten: Touriga Francesa, Tinto Cão, Touriga Nacional, Sousão, Tinta Roriz
