Quinta do Noval - Vintage Nacional 2022
Quinta do Noval ist ein ikonisches Portweinhaus, gegründet 1715 und einzigartig unter den großen Häusern, da es sich direkt im Herzen des Douro-Tals befindet, statt in Vila Nova de Gaia, Portugal. Sein Name stammt von seinem außergewöhnlichen Weinberg, der Quinta do Noval, weltweit bekannt für die herausragende Qualität seiner Trauben und Weine. Die Weinberge der Quinta sind hauptsächlich mit den edlen Rebsorten des Douro bepflanzt: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz und Tinta Cão. Diese Sorten profitieren von einem außergewöhnlichen Terroir, das aus einer Mischung von schiefrigen und tonhaltigen Böden besteht, wobei der starke Felsanteil die Lese besonders mühsam macht, aber einen Wasserstress begünstigt, der die Konzentration und aromatische Reichhaltigkeit der Trauben fördert. Ab 1994 wurde eine bedeutende Neupflanzung durchgeführt, mit einer präzisen Auswahl der am besten geeigneten Sorten für jedes Parzelle je nach Bodentyp, Höhe und Exposition, wodurch das qualitative Potenzial des Weinbergs optimiert wurde. Im Zentrum dieses außergewöhnlichen Anwesens befindet sich eine seltene Parzelle unveredelter Reben, die im 19. Jahrhundert auf wundersame Weise von der Reblauskrise verschont geblieben sind und der Quinta do Noval eine unvergleichliche historische Authentizität verleihen. Seit 1993 wird die Leitung von Christian Seely übernommen, der auch für mehrere große europäische Weingüter innerhalb der renommierten AXA Millésimes-Gruppe verantwortlich ist, Eigentümer von renommierten Crus wie Château Pichon-Longueville, Château Pibran und Disznókő in Ungarn.
Der Vintage Nacional wird aus einer sorgfältigen Mischung mehrerer edler Rebsorten hergestellt und nicht nur aus Touriga Nacional, wie der Name vermuten lässt. Er basiert auf einer außergewöhnlichen Assemblage aus Touriga Franca, Tinta Cão, Touriga Nacional, Sousão und Tinta Roriz, diese Sorten gehören zu den prestigeträchtigsten und charakteristischsten des Douro-Tals. Die Ernte erfolgt manuell, danach werden die Trauben traditionell mit den Füßen gestampft, eine Methode, die eine schonende Extraktion der subtilsten Aromen und Tannine ermöglicht. Die Gärung findet in den Lagares statt, traditionellen Steintanks, die für die Quinta charakteristisch sind und eine perfekte Kontrolle der Maische ermöglichen, um einen Wein von außergewöhnlicher Finesse und Tiefe zu erzeugen. Der Quinta do Noval Nacional Vintage profitiert von einer sorgfältigen Reifung von 18 Monaten in großen alten Eichenfässern mit 2.500 Litern, in denen er seine gesamte aromatische Komplexität, Struktur und bemerkenswerte Balance entwickelt.
Rebsorten: Touriga Franca, Tinta Cão, Touriga Nacional, Sousão, Tinta Roriz
