Armagnac Laterrade - Bas-Armagnac - 1975 - Domaine de Mounégeat - Brut de Fût - 40%
Laterrade är ett märke för exceptionell oberoende buteljering, specialiserat på autentisk och årgångsbestämd Armagnac. Vincent Laterrade, ursprungligen från Vic-Fezensac, det historiska hjärtat av Ténarèze i Armagnac, är en passionerad före detta sommelier. Han har lyckats upptäcka och lyfta fram små lokala producenter genom att samarbeta med två entusiaster för att skapa L’Encantada, ett unikt projekt dedikerat till urvalet av sällsynta och årgångsbestämda armagnacer från konfidentiella och bevarade domäner. Som en erfaren jägare av exceptionell Armagnac har Vincent Laterrade byggt upp en prestigefylld samling med anmärkningsvärda årgångar. Därefter samarbetade han med familjen Fitte, ägare av Château de Herrebouc i Vic-Fezensac, vilket stärkte hans kunnande och nätverk. Hans sökande ledde honom till att hitta fat med årgångar av exceptionell ålder, från 10 till över 50 år. Hans filosofi är tydlig: att erbjuda årgångsarmagnac från en enda egendom, utan någon alkoholreduktion, blandning eller manipulation, för att garantera total renhet och äkthet. Efter slutet på detta partnerskap och återhämtningen av värdefulla lager övertygade Vincent Stéphane de Luze att tillåta honom att rehabilitera en övergiven lada på Château de Briat-egendomen, som omvandlats till ett dedikerat källare. Från och med nu tillhör faten uteslutande Vincent och buteljeras under etiketten "Laterrade". Tillvägagångssättet är lokalt och miljöansvarigt: spritdrycker produceras endast av hantverkare från regionen, flaskorna tillverkas av en lokal glasmästare, etiketterna trycks på regionalt traspapper, vaxet är franskt och lådorna tillverkas av trä från franska skogar. Detta tillvägagångssätt garanterar högkvalitativ kvalitet och ett kontrollerat ekologiskt fotavtryck.
Denna exceptionella Bas-Armagnac destillerades 1975 på Domaine de Mounégeat, beläget i hjärtat av Houga, ett emblematiskt terroir för Armagnacs kvalitet och tradition.
