Armagnac Laterrade - Bas-Armagnac - 1975 - Domaine de Mounégeat - Brut de Fût - 40%
Laterrade er et mærke for eksklusiv uafhængig tapning, specialiseret i autentisk og årgangsbestemt Armagnac. Vincent Laterrade, oprindeligt fra Vic-Fezensac, det historiske hjerte af Ténarèze i Armagnac, er en passioneret tidligere sommelier. Han har formået at opdage og fremme små lokale producenter ved at samarbejde med to entusiaster om at skabe L’Encantada, et unikt projekt dedikeret til udvælgelsen af sjældne og årgangsbestemte armagnacs fra fortrolige og bevarede ejendomme. Som en erfaren jæger af exceptionel Armagnac har Vincent Laterrade opbygget en prestigefyldt samling med bemærkelsesværdige årgange. Derefter indgik han et partnerskab med familien Fitte, ejere af Château de Herrebouc i Vic-Fezensac, hvilket styrkede hans ekspertise og netværk. Hans søgen førte ham til at finde fade med årgange af enestående alder, fra 10 til over 50 år. Hans filosofi er klar: at tilbyde årgangsarmagnac fra en enkelt ejendom uden nogen alkoholreduktion, blanding eller manipulation for at garantere total renhed og ægthed. Efter afslutningen af dette partnerskab og genvindingen af værdifulde lagre overbeviste Vincent Stéphane de Luze om at tillade ham at genoprette en forladt lade på Château de Briat-ejendommen, omdannet til et dedikeret vineri. Fra nu af tilhører fadene udelukkende Vincent og tappes under mærket "Laterrade". Tilgangen er lokal og økologisk ansvarlig: spiritus produceres kun af håndværkere fra regionen, flaskerne fremstilles af en lokal glaspuster, etiketterne trykkes på regionalt klædepapir, voksen er fransk, og æskerne er lavet af træ fra franske skove. Denne tilgang garanterer høj kvalitet og et kontrolleret økologisk fodaftryk.
Denne exceptionelle Bas-Armagnac blev destilleret i 1975 på Domaine de Mounégeat, beliggende i hjertet af Houga, et emblematiske terroir for Armagnacs kvalitet og tradition.