Armagnac Laterrade - Bas-Armagnac - 1975 - Domaine de Mounégeat - Brut de Fût - 40%
Laterrade je značka výjimečného nezávislého lahvování, specializující se na autentický a ročníkový Armagnac. Vincent Laterrade, pocházející z Vic-Fezensac, historického srdce Ténarèze v Armagnacu, je vášnivý bývalý sommelier. Dokázal objevit a ocenit malé místní producenty tím, že se spojil se dvěma nadšenci a vytvořil L’Encantada, jedinečný projekt věnovaný výběru vzácných a ročníkových armagnaců pocházejících z důvěrných a zachovaných statků. Jako zkušený lovec výjimečného Armagnacu vytvořil Vincent Laterrade prestižní sbírku s pozoruhodnými ročníky. Poté se spojil s rodinou Fitte, majiteli Château de Herrebouc ve Vic-Fezensac, čímž posílil své know-how a síť kontaktů. Jeho pátrání ho dovedlo k objevení sudů s ročníky výjimečného stáří, od 10 do více než 50 let. Jeho filozofie je jasná: nabízet ročníkové armagnacy pocházející z jednoho statku, bez jakéhokoli snížení alkoholu, míchání nebo manipulace, aby byla zaručena naprostá čistota a autentičnost. Po ukončení tohoto partnerství a získání cenných zásob přesvědčil Vincent Stéphana de Luze, aby mu umožnil rehabilitovat opuštěnou stodolu na statku Château de Briat, přeměněnou na specializovaný sklep. Od nynějška sudy výhradně patří Vincentovi a jsou lahvovány pod značkou "Laterrade". Přístup je místní a ekologicky odpovědný: destiláty jsou vyráběny pouze řemeslníky z regionu, lahve vyrábí místní sklář, etikety jsou tištěny na regionálním hadrovém papíře, vosk je francouzský a krabice jsou vyrobeny ze dřeva pocházejícího z francouzských lesů. Tento přístup zaručuje špičkovou kvalitu a kontrolovanou ekologickou stopu.
Tento výjimečný Bas-Armagnac byl destilován v roce 1975 na Domaine de Mounégeat, které se nachází v srdci Houga, emblematicého terroiru kvality a tradice Armagnacu.
