DRUMSHANBO - Bottiglia in Ceramica Edizione Drago - Gunpowder Irish Gin - 43%
The Shed Distillery è idealmente situata sulle rive di un pittoresco lago a Drumshanbo, nel cuore dell'Irlanda. PJ e Denise Rigney, insieme al loro appassionato team di esperti distillatori, spingono costantemente i limiti sperimentando con cereali selvatici locali, flora tradizionale irlandese e piante esotiche uniche. The Shed Distillery vanta un eccezionale set di cinque alambicchi in rame: tre dedicati alla produzione di whisky irlandese, due specificamente per il Drumshanbo Gunpowder Irish Gin, oltre a due alambicchi a colonna in rame destinati alla vodka irlandese Sausage Tree Pure. Questi alambicchi sono stati appositamente progettati e realizzati da Arnold Holstein in Germania, quindi accuratamente trasportati a Drumshanbo, garantendo una qualità di distillazione senza pari.
Il processo artigianale di produzione del Gunpowder Gin inizia con una distillazione lenta e controllata in un alambicco di rame dove vengono infusi 8 botanici accuratamente selezionati: bacche di ginepro saporite, spirea, cardamomo intenso, semi di coriandolo profumati, radice di angelica, radice di iris raffinata, semi di cumino delicati e anice stellato. Poi, 4 altre piante nobili vengono aggiunte nel cestello a vapore per sublimare il gin: tè verde "gunpowder", scorza di limone cinese, pompelmo orientale brillante e lime kaffir vibrante, apportando un equilibrio perfetto e una complessità aromatica unica.
La creatura emblematica che adorna l'etichetta è una figura mitologica affascinante, discendente leggendaria di una lepre e un'antilope americana, che secondo le antiche tradizioni irlandesi si dice sia nata nel cuore di una violenta tempesta. Questa bottiglia in ceramica dorata a mano, una vera opera d'arte, è stata creata appositamente per celebrare con bellezza il Capodanno cinese sotto il segno del drago, simbolo di potere, saggezza e protezione.
