DRUMSHANBO - Gunpowder Irish Gin - 43%
The Shed Distillery è idealmente situata sulle rive di un pittoresco lago a Drumshanbo, Irlanda. Fondata da PJ e Denise Rigney, questa distilleria artigianale riunisce un team appassionato ed esperto che esplora creativamente i cereali selvatici, la flora autentica irlandese e piante esotiche rare. The Shed possiede un impianto unico con cinque alambicchi in rame: tre dedicati al prestigioso whisky irlandese, due specificamente progettati per il Drumshanbo Gunpowder Irish Gin, e due alambicchi a colonna in rame dedicati alla produzione della vodka irlandese Sausage Tree Pure. Questi alambicchi sono stati meticolosamente realizzati su misura da Arnold Holstein in Germania per garantire qualità e precisione eccezionali, quindi trasportati con cura a Drumshanbo.
Il meticoloso processo di produzione del Gunpowder Irish Gin inizia con una lenta distillazione in alambicco di rame, dove vengono infuse 8 botaniche accuratamente selezionate: le iconiche bacche di ginepro, la delicata spirea, il profumato cardamomo, i semi di coriandolo ricchi di aromi, la robusta radice di angelica, la preziosa radice di iris, i semi di cumino dei prati e l’intenso anice stellato. Successivamente, 4 piante aromatiche aggiuntive esaltano il gin grazie a un’aggiunta nel cestello a vapore: il rinomato tè verde "gunpowder", il brillante limone cinese, il vibrante pompelmo orientale e il lime kaffir intensamente fresco.
La creatura leggendaria rappresentata sull’etichetta simboleggia l’unione mitologica tra una lepre e un’antilope americana, una fusione mistica nata, secondo la tradizione, da una violenta tempesta, ispirando lo spirito innovativo e audace di questo gin eccezionale.
