DRUMSHANBO - Bouteille en Céramique Édition Dragon - Gunpowder Irish Gin - 43%
The Shed Distillery est idéalement située au bord d'un lac pittoresque à Drumshanbo, en plein cœur de la Irlande. PJ et Denise Rigney, accompagnés de leur équipe passionnée de distillateurs experts, repoussent sans cesse les limites en expérimentant avec des céréales sauvages locales, la flore irlandaise traditionnelle et des plantes exotiques uniques. The Shed Distillery possède un ensemble exceptionnel de cinq alambics en cuivre : trois dédiés à la production de whisky irlandais, deux spécifiquement pour le Drumshanbo Gunpowder Irish Gin, ainsi que deux alambics à colonne en cuivre destinés à la vodka irlandaise Sausage Tree Pure. Ces alambics ont été spécialement conçus et fabriqués par Arnold Holstein en Allemagne, puis minutieusement transportés jusqu'à Drumshanbo, garantissant une qualité de distillation inégalée.
Le procédé artisanal de fabrication du Gunpowder Gin débute par une distillation lente et maîtrisée dans un alambic en cuivre où sont infusés 8 botaniques soigneusement sélectionnés : baies de genièvre savoureuses, reine des prés, cardamome intense, graines de coriandre parfumées, racine d'angélique, racine d'iris raffinée, graines de carvi délicates et anis étoilé. Puis, 4 autres plantes nobles sont incorporées dans le panier à vapeur pour sublimer le gin : thé vert « gunpowder », zeste de citron chinois, pamplemousse oriental éclatant et citron vert kaffir vibrant, apportant un équilibre parfait et une complexité aromatique unique.
L’emblématique créature ornant l’étiquette est une figure mythologique fascinante, descendant légendaire d’un lièvre et d’une antilope américaine, censée être née au cœur d’un violent orage selon les traditions ancestrales irlandaises. Cette bouteille en céramique dorée à la main, véritable œuvre d’art, a été créée spécialement pour célébrer en beauté le Nouvel An chinois sous le signe du dragon, symbolisant puissance, sagesse et protection.
