CHARTREUSE - VEP Grøn - 1 Liters Flaske - 2024 Tapning - 54% ABV
Chartreuse-ordenen har eksisteret i over 500 år, og i 1605 modtog munkene i et Chartreuse-kloster i Vauvert, en lille forstad til Paris, en værdifuld gave fra hertug François Hannibal d'Estrées: et gammelt manuskript, der beskrev en "Eliksir" kaldet "Eliksir af Langt Liv." Dette manuskript, sandsynligvis værket af en 1500-tals alkymist ekspert i urtekunsten, afslørede metoden til at samle, infusere og snedigt macerere mere end 130 planter for at skabe en perfekt afbalanceret, hemmelig og unik tonic. Opskriften var så kompleks, at kun delvise uddrag blev afkodet og brugt i Vauvert. Først i begyndelsen af det 18. århundrede blev dette værdifulde manuskript sendt til Ordenens moderhus, La Grande Chartreuse, som ligger i bjergene nær Grenoble. Her lykkedes det klosterets apoteker, Broder Jérôme Maubec, at løse mysteriet og i 1737 nedskrev han den praktiske opskrift på Eliksiren, som blev færdiggjort i 1764.
I 1903 nationaliserede den franske regering Chartreuse-destilleriet, hvilket tvang munkene til at forlade deres produktionssted. Men efter fabrikkens konkurs i 1929 genvandt munkene Chartreuse-mærket og vendte tilbage til deres destilleri, der oprindeligt blev bygget i 1860 i Fourvoirie, nær klosteret. De genoptog dermed den autentiske produktion af Chartreuse-likører. I 1935 ødelagde et jordskred næsten hele Fourvoirie, hvilket tvang produktionen til at flytte til Voiron, hvor produktionen fortsætter med en gammel og streng ekspertise.
Den omhyggelige udvælgelse, præcise formaling og kyndigt afmålte blanding af hemmelige urter, planter og andre medicinske planter, der er essentielle for fremstillingen af likørerne, udføres inden for klosterets mure af to dedikerede munke. Disse omhyggeligt forberedte ingredienser transporteres derefter til Voiron, hvor de først macereres i en ren og omhyggeligt udvalgt alkohol, før de destilleres med stor dygtighed. De opnåede likører gennemgår derefter en lagringsfase på flere år i enorme egetræsfade, placeret i lagerrum kendt for deres exceptionelle varighed, berømte for at være de længste i verden for denne type spiritus.
En meget begrænset mængde af denne likør er reserveret til en særlig behandling. Denne specielle portion lagres endnu længere, og når mesterdestillatøren vurderer, at produktet har nået sin optimale modenhed, tappes det under den prestigefyldte betegnelse V.E.P. Chartreuse ("Exceptionelt Forlænget Lagret"). Hver V.E.P.-flaske, en trofast gengivelse af den, der blev brugt i 1840, er individuelt nummereret, forseglet med voks og præsenteret i sin speciallavede trækasse, hvilket garanterer et enestående produkt for elskere af sjældne og prestigefyldte spiritus.
For en unik oplevelse med exceptionelle spiritus, opdag den raffinerede verden af Clos des Spiritueux, hvor hver flaske indkapsler tradition, kvalitet og autentisk håndværk. Forkæl dig selv med fornøjelsen af at nyde historien og selve essensen af Chartreuse VEP Grøn, en sjælden og værdifuld skat at tilføje til din samling af eksklusive spiritus.
