CHARTREUSE - VEP Groen - Fles van 1 Liter - Botteling 2024 - 54% ABV
De Orde van de Chartreuse bestaat al meer dan 500 jaar en in 1605 ontvingen de monniken in een Chartreuse-klooster in Vauvert, een kleine buitenwijk van Parijs, een kostbaar geschenk van hertog François Hannibal d'Estrées: een oud manuscript waarin een "Elixer" werd beschreven, bijgenaamd het "Elixer van Lang Leven." Dit manuscript, waarschijnlijk het werk van een alchemist uit de 16e eeuw die expert was in de kunst van kruiden, onthulde de methode om meer dan 130 planten samen te stellen, te infuseren en op slimme wijze te macereren om een perfect uitgebalanceerde, geheime en unieke tonic te creëren. De complexiteit van dit recept zorgde ervoor dat alleen gedeeltelijke extracten werden ontcijferd en gebruikt in Vauvert. Pas begin 18e eeuw werd dit kostbare manuscript naar het moederhuis van de Orde, La Grande Chartreuse, gestuurd, gelegen in de bergen nabij Grenoble. Daar slaagde de apotheker van het klooster, Broeder Jérôme Maubec, erin het mysterie te ontrafelen en schreef in 1737 de praktische bereidingsformule voor het Elixer, die in 1764 werd afgerond.
In 1903 nationaliseerde de Franse regering de Chartreuse-distilleerderij, waardoor de monniken hun productielocatie moesten verlaten. Na het faillissement van de fabriek in 1929 herwonnen de monniken echter het merk Chartreuse en keerden terug naar hun distilleerderij die oorspronkelijk in 1860 in Fourvoirie, nabij het klooster, was gebouwd. Zo hervatten zij de authentieke productie van Chartreuse-likeuren. In 1935 werd Fourvoirie bijna volledig verwoest door een aardverschuiving, waardoor de productie moest worden verplaatst naar Voiron, waar de productie wordt voortgezet met een eeuwenoude en rigoureuze vakmanschap.
De zorgvuldige selectie, precieze maling en vakkundig uitgebalanceerde mix van geheime kruiden, planten en andere medicinale planten die essentieel zijn voor de productie van de likeuren, worden binnen het klooster uitgevoerd door twee toegewijde monniken. Deze zorgvuldig bereide ingrediënten worden vervolgens naar Voiron vervoerd, waar ze eerst worden gemacereerd in een pure en zorgvuldig geselecteerde alcohol voordat ze vakkundig worden gedistilleerd. De verkregen likeuren ondergaan vervolgens een rijpingsfase van meerdere jaren in enorme eikenhouten vaten, geplaatst in rijpingskelders die bekend staan om hun uitzonderlijke duur, en worden beschouwd als de langste ter wereld voor dit type sterke drank.
Een zeer beperkte hoeveelheid van deze likeur is gereserveerd voor een uitzonderlijke behandeling. Dit speciale deel wordt nog langer gerijpt en wanneer de meester-distilleerder van mening is dat het product zijn optimale rijpheid heeft bereikt, wordt het gebotteld onder de prestigieuze aanduiding V.E.P. Chartreuse ("Uitzonderlijk Langdurige Rijping"). Elke V.E.P.-fles, een getrouwe reproductie van die uit 1840, is individueel genummerd, met was verzegeld en gepresenteerd in een op maat gemaakte houten kist, wat een uitzonderlijk product garandeert voor liefhebbers van zeldzame en prestigieuze sterke dranken.
Voor een unieke ervaring met uitzonderlijke sterke dranken, ontdek de verfijnde wereld van Clos des Spiritueux, waar elke fles traditie, kwaliteit en authentiek vakmanschap belichaamt. Gun uzelf het genoegen om de geschiedenis en de essentie van Chartreuse VEP Groen te proeven, een zeldzame en kostbare schat om toe te voegen aan uw collectie van hoogwaardige sterke dranken.
