CHARTREUSE - VEP Verde - Garrafa de 1 Litro - Engarrafamento 2024 - 54% ABV
A Ordem da Cartuxa existe há mais de 500 anos e, em 1605, em um mosteiro da Cartuxa localizado em Vauvert, um pequeno subúrbio de Paris, os monges receberam um presente precioso do Duque François Hannibal d'Estrées: um manuscrito antigo que descrevia um "Elixir" apelidado de "Elixir da Longevidade." Este manuscrito, provavelmente obra de um alquimista do século XVI especialista na arte das ervas, revelava o método de montagem, infusão e maceração inteligente de mais de 130 plantas para criar um tônico perfeitamente equilibrado, secreto e único. A complexidade desta receita fez com que apenas extratos parciais fossem decodificados e usados em Vauvert. Foi somente no início do século XVIII que este precioso manuscrito foi enviado à Casa-Mãe da Ordem, La Grande Chartreuse, situada nas montanhas próximas a Grenoble. Foi lá que o Apotecário do Mosteiro, Irmão Jérôme Maubec, conseguiu desvendar o mistério e redigiu em 1737 a fórmula prática de preparação do Elixir, finalizada em 1764.
Em 1903, o governo francês nacionalizou a destilaria da Cartuxa, forçando os monges a deixar seu local de produção. No entanto, após a falência da fábrica em 1929, os monges recuperaram a marca Chartreuse e retornaram à sua destilaria originalmente construída em 1860 em Fourvoirie, próximo ao mosteiro. Assim, retomaram a produção autêntica dos licores Chartreuse. Em 1935, um deslizamento de terra destruiu quase totalmente Fourvoirie, obrigando a transferência da fabricação para Voiron, onde a produção continua com um saber ancestral e rigoroso.
A seleção minuciosa, a moagem precisa e a mistura sabiamente dosada das ervas secretas, plantas e outros vegetais medicinais essenciais para a fabricação dos licores são realizadas dentro do próprio mosteiro por dois monges dedicados. Esses ingredientes cuidadosamente preparados são então transportados para Voiron, onde são primeiro macerados em um álcool puro e cuidadosamente selecionado antes de serem destilados com maestria. Os licores obtidos passam então por uma fase de envelhecimento de vários anos em enormes barris de carvalho, instalados em caves de envelhecimento conhecidas por sua duração excepcional, reputadas como as mais longas do mundo para este tipo de destilado.
Uma quantidade muito limitada deste licor é reservada para um tratamento excepcional. Esta porção especial é envelhecida ainda mais tempo e, quando o mestre destilador considera que o produto atingiu sua maturidade ideal, é engarrafada sob a prestigiosa denominação V.E.P. Chartreuse ("Envelhecimento Excepcionalmente Prolongado"). Cada garrafa V.E.P., reprodução fiel da usada em 1840, é numerada individualmente, selada com cera e apresentada em sua caixa de madeira sob medida, garantindo um produto excepcional para os amantes de destilados raros e prestigiados.
Para uma experiência única em torno de destilados excepcionais, descubra o universo refinado do Clos des Spiritueux, onde cada garrafa incorpora tradição, qualidade e saber-fazer autêntico. Presenteie-se com o prazer de saborear a história e a essência da Chartreuse VEP Verde, um tesouro raro e precioso para adicionar à sua coleção de destilados premium.
