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BAIE DES TRESORS - Karakoli 2019 - 52%
Rhum

Niveau : Perfekt
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Herkunft : Rhum

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BUCHT DER SCHÄTZE – Karakoli 2019 – 52 %

Baies des Trésors ist eine Marke für lokalen Rum aus Martinique , der aus der Destillation von frisch gepresstem Zuckerrohrsaft hergestellt wird. Auf Martinique erstrecken sich die Zuckerrohrfelder der Exploitation Agricole du Galion über die Halbinsel Caravelle und das umliegende Gebiet. Diese Gebiete vulkanischen Ursprungs, die sich ideal für den Zuckerrohranbau eignen, werden seit sehr langer Zeit kultiviert und haben ihre bemerkenswerte Qualität unter Beweis gestellt. Aber sie sind alles andere als einheitlich: Je nachdem, wie stark sie den Passatwinden, dem Regen und der Sonne ausgesetzt sind, weist das Zuckerrohr sehr deutliche Unterschiede auf. So entstand eine einfache Idee, die allen Wein- oder Cognac-Liebhabern bekannt ist: Die verschiedenen Parzellen der Exploitation Agricole du Galion, ihr Mosaik aus Terroirs, bieten großartige Experimentierfelder für Rum-Hersteller, die ein hohes Maß an Qualität und vor allem erreichen wollen die Essenz eines Terroirs in all seinen Nuancen und seiner Originalität zum Ausdruck zu bringen.

Karakoli ist der erste alte Rum der Brennerei. Es stammt von der Parzelle Spoutourne, einer der trockensten des Anwesens. Der Wassermangel in den Wochen vor der Ernte führt zu einer hohen Aromakonzentration des Zuckerrohrs.

Alle angebotenen Spirituosen sind auf Lager und auch in unserem Geschäft in der Rue Lucien Faure 3 in BORDEAUX - Haltestelle B/7/32 Cité du vin erhältlich

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