Japansk Whisky-YOICHI - 10 ans - Edition 2023 - 45% - Clos des Spiritueux – Køb billige & eksklusive spiritus i Bordeaux

YOICHI - 10 ans - Edition 2023 - 45%
Whisky 70 cl (0.7L)

: 70 cl (0.7L)
Niveau : Perfekt niveau (P)
Etiket : Perfekt
Kapsel : Perfekt
Oprindelse : Whisky

Privilegium-klub-fordel : 10

+7.25 € / unité à ma cagnotte

TILFØJ TIL MINE FAVORITTER

YOICHI - 10 år - Udgave 2023 - 45%

Nikka Whisky Distilling Company ligger i Japan og blev grundlagt af Masataka Taketsuru, som betragtes som faderen til japansk whisky. Han var søn af en sake-brygger, og efter at have studeret kemi på universitetet, uddannede han sig på flere skotske destillerier, før han vendte tilbage til Japan i 1920 med sin skotske kone, Rita. Efter at have arbejdet for selskabet, der senere blev til Suntory (Kotobukiya Limited), og produceret den første japanske whisky, startede han selv destilleriet Yoichi og moderselskabet Nikka. Selskabet ejer også separate destillerier til produktion af Shochu (en alkohol fremstillet ved destillation af en bred vifte af råvarer, hovedsageligt ris, byg og søde kartofler) samt faciliteter til produktion af cider brandy og æblevin. I 2001 blev Nikka købt af Asahi Breweries.

Yoichi destilleriet blev bygget i 1934 og begyndte at destillere i 1936. Det ligger tæt på havet, omgivet af bjerge på tre sider og ligner Highlands i Skotland. Et koldt klima med passende luftfugtighed, ren og frisk luft, ferskvand og nærhed til havet er Yoichis karakteristiske træk. Havbrisen giver whiskyen en saltet side under modningen med tørvede og røgede noter fra den traditionelle direkte kul-destillation.

Tørvet