Mizu Shochu - Citrongræs - 35%
Shochu Mizu er en enestående kreation fra huset Munemasa Shuzo, beliggende i Japan. Grundlagt i 1985 henter dette destilleri sin inspiration fra den unikke håndværksarv i byen Arita, berømt som det historiske fødested for japansk porcelænkunst. For over 120 år siden åbnede familien Munemasa et lille bryggeri og sake-butik i Hiroshima, men Anden Verdenskrig tvang lukningen af denne virksomhed. Drevet af ønsket om at genoprette forbindelsen til sine rødder bosatte familien sig i Arita, et privilegeret sted for produktion af shochu takket være dets krystalklare vand og frugtbare landbrugsjord. Shochu Mizu fremstilles efter den traditionelle japanske metode med en enkelt destillation, der bevarer aromaerne og den naturlige friskhed i produktet intakt.
Citrongræs skiller sig ud ved sin raffinerede sammensætning: den er lavet af 95 % højkvalitets japansk ris og 5 % naturlige aromaer af friskplukket citrongræs, dyrket i den eftertragtede Takeo-region, kendt for sine enestående naturlige ingredienser. Denne kombination giver en subtil og raffineret smag, ideel til elskere af autentiske japanske drikkevarer, der søger en unik sensorisk oplevelse.
Opdag denne eksklusive specialitet, der fås hos Clos des Spiritueux, din ekspert i sjældne likører og exceptionelle spiritus, der garanterer premium kvalitet og anerkendt traditionelt japansk håndværk.