Mizu Shochu - Capim-limão - 35%
O Shochu Mizu é uma criação excecional da casa Munemasa Shuzo, localizada no Japão. Fundada em 1985, esta destilaria inspira-se na herança artesanal única da cidade de Arita, famosa como o berço histórico da arte japonesa da porcelana. Há mais de 120 anos, a família Munemasa abriu uma pequena cervejaria e loja de saquê em Hiroshima, mas a Segunda Guerra Mundial forçou o encerramento deste estabelecimento. Movida pelo desejo de reconectar com as suas raízes, a família instalou-se em Arita, um local privilegiado para a produção de shochu graças às suas águas cristalinas e terras agrícolas férteis. O Shochu Mizu é elaborado segundo o método tradicional japonês, com uma destilação de passagem única que permite preservar intactos os aromas e a frescura natural do produto.
Capim-limão destaca-se pela sua composição refinada: é elaborado a partir de 95% de arroz japonês de alta qualidade e 5% de aromas naturais de capim-limão recém-colhido, cultivado na região valorizada de Takeo, reconhecida pelos seus ingredientes naturais excecionais. Esta combinação oferece um sabor subtil e refinado, ideal para os amantes de bebidas japonesas autênticas que procuram uma experiência sensorial única.
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