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Procera - Gin du Kenya - Flacon soufflée à la bouche au Kenya - 44%
Gin du Kenya

  • Livello : Perfetto
  • Etichetta : Perfetta
  • Capsula : Perfetta
  • Origine : Gin du Kenya

Per unità
95.00 € Tasse incluse.
79.17 € HT
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Procera - Gin dal Kenya - Bottiglia soffiata a bocca in Kenya - 44%

Procera è la prima distilleria artigianale del Kenya . Il nome "Procera" deriva dal ginepro africano ( Juniperus Procera ) che costituisce il cuore del Gin. Crescendo solo sopra i 1.500 m sul livello del mare e originario degli altopiani del Kenya, il Juniperus Procera differisce dalle bacche di Juniperus Communis che sono state fino ad ora il cardine della produzione di gin. Crescono sugli alberi piuttosto che sugli arbusti, con oli essenziali più ricchi dall'essere riscaldati sotto il cielo africano e offrono un sapore di nocciola. Anche diverse dalle loro controparti temperate, si dice che le bacche di ginepro africano siano mature quando le famiglie di babbuini iniziano a banchettare con loro. Guy Brennan è il primo a commercializzare le bacche di Procera e, in collaborazione con il Kijabe Forest Trust, spera che incoraggi la semina e riduca l'abbattimento degli alberi, preservando così la biodiversità forestale.

Il Gin Procera è realizzato con ingredienti interamente africani , tra cui il miele di acacia della Somalia e il macis di Zanzibar. Anche la canna da zucchero che compone il suo alcool neutro arriva dal Kenya. La distillazione viene effettuata in un alambicco Müller 230L Aromat, con ogni passaggio incentrato sulla conservazione della freschezza dei botanici, che vengono posti in una federa e infusi durante la notte come una grande bustina di tè annacquata, per estrarre i sapori che altrimenti potrebbero andare persi se aggiunto solo al momento della distillazione.

Il marchio sottolinea l'artigianato keniota . Le bottiglie si distinguono per i loro punti colorati e sono soffiate a bocca presso Kitingela Hot Glass, con tappi in legno di palma e pelletteria.

Tutti gli alcolici offerti sono in stock e disponibili anche nel nostro punto vendita in rue Lucien Faure 3 a BORDEAUX - Fermata linea B/7/32 Cité du vin

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