Château de Lébéron - Armagnac Ténarèze - Fassstärke - Jahrgang 1998 - 48,3%
Das Château de Lébéron befindet sich in Cassaigne, im Herzen der prestigeträchtigen Armagnac-Appellation im Gers, einer Region, die für ihr jahrhundertealtes Wissen in Destillation und Reifung bekannt ist. Seit 1939, als Osmin Rozès das Anwesen erwarb, wurden umfangreiche Renovierungen durchgeführt, um dieses außergewöhnliche Terroir zu veredeln. Heute führt die vierte Generation, vertreten durch Caroline Rozès, diese Familientradition mit Leidenschaft und Strenge fort. Das Château de Lébéron erstreckt sich über mehr als 50 Hektar Weinberge, die mit größtem Respekt für Umwelt und Biodiversität bewirtschaftet werden, wobei nachhaltige landwirtschaftliche Methoden und ökosystemschonende Praktiken angewandt werden.
Die emblematischen Rebsorten des Hauses sind Ugni Blanc, Colombard und Baco, gepflanzt auf Reben mit einem Durchschnittsalter von 40 Jahren, einige sogar über 60 Jahre alt, was eine unvergleichliche Qualität und aromatische Tiefe garantiert. Die Destillation erfolgt in einer traditionellen Armagnac-Brennblase, dem sogenannten "Continuous Heating"-Destillierapparat, einem Schlüsselelement, das die Feinheit und Authentizität der Eau-de-vie sicherstellt. Die Reifung findet direkt in den Mauern des Schlosses statt, deren einzigartige Dicke ein ideales Mikroklima schafft: eine ganzjährig stabile Luftfeuchtigkeit und Temperatur, optimale Bedingungen für eine langsame, harmonische und komplexe Reifung der Armagnacs.
Das Château de Lébéron verwaltet auch eine seit 2001 bestehende Solera-Reserve, eine seltene Technik, die den Armagnacs außergewöhnliche aromatische Fülle und Rundheit verleiht. Jede Cuvée ist Jahrgangsbezogen, Fassstärke und stammt aus einem einzigen Fass, was einen reinen und authentischen Ausdruck jedes Erntejahres garantiert. Die Abfüllung erfolgt ausschließlich auf Bestellung, was Frische und Seltenheit gewährleistet.
Der Jahrgang 1998 ist eine sorgfältig ausbalancierte Mischung aus 65% Ugni Blanc und 35% Colombard. In diesem Jahr begünstigte ein besonders heißer Sommer eine optimale Reife der Trauben, was diesem Armagnac reiche, kraftvolle und intensive Noten verleiht, mit bemerkenswerter aromatischer Tiefe, die Liebhaber außergewöhnlicher Eau-de-vie begeistern wird.
