Château de Lébéron - Armagnac Ténarèze - Brut de fût - Safra 1998 - 48,3%
O Château de Lébéron está localizado em Cassaigne, no coração da prestigiosa denominação Armagnac em Gers, uma região reconhecida pelo seu saber ancestral em destilação e envelhecimento. Desde 1939, data em que Osmin Rozès adquiriu a propriedade, foram realizadas importantes renovações para sublimar este terroir de exceção. Hoje, a quarta geração, representada por Caroline Rozès, perpetua esta tradição familiar com paixão e rigor. O Château de Lébéron abrange mais de 50 hectares de vinhas cultivadas com o maior respeito pelo meio ambiente e pela biodiversidade, aplicando métodos agrícolas sustentáveis e práticas que respeitam os ecossistemas locais.
As castas emblemáticas da casa são Ugni Blanc, Colombard e Baco, plantadas em vinhas com uma idade média de 40 anos, algumas ultrapassando os 60 anos, garantindo assim uma qualidade e profundidade aromática incomparáveis. A destilação é realizada num alambique tradicional armagnacais, chamado "aquecimento contínuo", elemento chave que assegura a finesse e autenticidade das aguardentes. O envelhecimento ocorre diretamente nas paredes do castelo, cuja espessura única cria um microclima ideal: uma humidade e temperatura estáveis ao longo do ano, condições ótimas para um envelhecimento lento, harmonioso e complexo dos Armagnacs.
O Château de Lébéron também gere uma reserva perpétua Solera iniciada em 2001, uma técnica rara que confere aos Armagnacs uma riqueza aromática e uma suavidade excecionais. Cada cuvée é safra, brut de fût e provém de um único barril, garantindo uma expressão pura e autêntica de cada ano de colheita. O engarrafamento é realizado exclusivamente por encomenda, assegurando frescura e raridade.
A safra 1998 é uma mistura cuidadosamente equilibrada de 65% Ugni Blanc e 35% Colombard. Nesse ano, um verão particularmente quente favoreceu uma maturação ótima das uvas, conferindo a este Armagnac notas ricas, potentes e intensas, com uma profundidade aromática notável que encantará os amantes de aguardentes excecionais.
